Iværksætteri er for alvor begyndt at fange de unges interesse. I 2019 var 11 procent af unge under 30 år iværksættere mod kun 3 procent året før. Det fremgår af en undersøgelse fra Dansk Erhverv. 29-årige Marcus Grøne er én af de unge danskere, som har taget springet og etableret egen virksomhed. Den 1. oktober i år slog han dørene op til restaurant Poco, som er en del af Street Food Vejle.
”Jeg har drømt om at være selvstændig i 15 år, men lagde som de fl este ud med at få en uddannelse og fast job. Jeg kunne dog mærke, at hver gang jeg talte med folk, som drev deres egen virksomhed, fik jeg lyst til at være i deres sko. Nu er det så endelig lykkedes, og det er super fedt,” siger Marcus Grøne, der kommer fra en karriere i IT-branchen.
Hans motivation til at starte egen virksomhed er både drevet af en passion for madlavning og et ønske om at prøve at stå på egne ben og bære alle kasketter på én gang.
”Som selvstændig har man det fulde ansvar og skal styre samtlige processer i virksomheden. Det tændte mig helt personligt. Jeg havde lyst til at presse mig selv og se, hvad der skete, hvis jeg skulle beskæftige mig med nogle områder, som jeg ikke tidligere har haft så meget berøring med, herunder regnskab, budget, marketing og ledelse,” forklarer Marcus Grøne.
